营口北魁开创果粮固态发酵技术在国际大会获奖

　　中国食品网讯 6月27日下午，由中国食品报社、四川省生态农业发展促进会、GCTV绿色农业频道、国际安全食品高质量发展大会组委会主办的2019国际安全食品高质量发展大会在成都举行。这是一次在我国食品转型升级高质量发展时期，举办的一次较有影响的食品行业盛会。营口北魁生态酿酒有限公司受邀参加大会，营口北魁秉承古法，遵循原生态零添加，果浆为水，五谷为酿，得到大会现场参会代表的高度认同。

　　本次大会得到了四川省农业农村厅、四川省工商业联合会、四川省科学技术协会、中国健康管理协会指导支持。四川省科学技术协会副主席黄竞跃、原四川省农工委主任、原四川省委省政府决策咨询委员会副主任赵文欣为大会致辞。中国农业大学食品安全专家何计国为大会作食品安全报告。学者交流、生态农产品展示，生态农产品标准发布，中国名酒庄模式发展的探索成为大会活动关注热点。韩国亲环境协会会长等国内外学者专家、企业家在大会上交流共享经验。

　　北魁·大国工匠，集八位大国工匠，匠心和酿，遵古法酿国粹，以国器缶盛酒，寓意“缶极泰来”，礼送全球元首，弘扬中华文化。北魁以整颗树的阳面南果梨与生态蟹稻、高粱、小麦、糯米，以“果浆为水，五谷为酿”，不添加一滴水，用玉窖古法固态发酵，中段取酒，地下洞藏，果林陶藏，酿造出一坛原生态、零添加的生态品质美酒。

　　据了解，营口北魁生态南果酿酒厂集产品研发、生产、销售为一体，秉承古法，遵循原生态零添加。北魁构建生态南果种植、培育，酿造加工一体化产业链，具有强大的品牌生命力和延展性。北魁以大爱情怀，构建南果梨产业链，带动当地南果梨产业发展，帮助果农增收创收，获得隶属于营口市人民政府的营口政府创投基金鼎力支持。

　　“大国工匠”，承载大国崛起之力，以工匠兴邦，复兴中国梦。营口北魁的工匠精神受到参会人员的高度赞扬，营口北魁生态酿酒有限公司总经理侯福冠被2019国际安全食品高质量发展大会授予“2019中国食品行业年度新锐人物”，营口北魁生态酿酒有限公司被大会授予“2019中国食品行业创新品牌”荣誉称号。（张倩）