中国名酒庄在高质量发展时期需要全新文化表达

　　中国食品网讯 （黄照）中国名酒庄在高质量发展时期需要全新文化表达。近日，在中国食品报社主办的中国名酒庄评选颁奖盛典上，酒界泰斗赖高淮为中国名酒庄活动致辞说，中国名酒庄的出现，是一个创举，它给中国酒业发展增添了助力。在名酒庄的带动下，扩大白酒产能，提高酒品质量，创新白酒口味，树立酒界新的旗手起到推进作用。来看看中国名酒庄的这场饕餮盛宴。

沈子国酒庄文化盛宴

　　中国白酒文化源远流长，高质量发展时期白酒产业该有怎样的新作为？怎样才能知酒品酒懂酒？6月30日一场关于白酒的文化活动在酒城泸州举行。这是刚刚荣获中国四大名酒庄的泸州沈子国酒庄，在泸州隆重举办的第二届“酒大腕”文化艺术节系列活动。酿酒营销知识专家讲座，国家级专家品鉴会，中国名酒庄沈子国酒庄狂欢夜，中国酿酒业的新表达在酒城泸州呈现。

　　中国名酒庄评选活动由中国食品报社、国际安全食品高质量发展大会主办。6月26日，首届中国名酒庄酒庄酒专家品评会举行；6月27日，在成都举行的2019国际安全食品高质量发展大会上公布了上榜结果。沈子国酒庄、中国沈酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、源窝子酒庄荣获四大“中国名酒庄”至高荣誉。

　　沈子国酒庄庄主认为，从九大碗、酒大碗再到酒大腕，这个被沈酒与沈酒人沉淀并升华的极具代表性的命名，不仅是中国博大精深丰富多彩的酒文化之浓缩，也是继数百年来九大碗与2016年首届酒大碗的延续，更是对泸州当地传统饮食民俗的传承与弘扬、创新和光大。这也是沈酒人对代代相传、传承至今的精湛酿酒技艺的匠心致敬，同时也标志着以中国沈酒为代表的传统白酒文化在泸州大地的落地生根、流芳千秋的宏愿与决心。

　　当日的泸州酒大腕首场活动，由白酒专家钟杰作为主讲嘉宾介绍白酒品鉴营销知识。酒是什么，为什么喝酒，怎样喝酒喝好酒，众多鲜活知识娓娓道来。

　　著名酿酒大师李克明在讲座上为大家分享对勾兑的专业解读，并在现场于参会人员互动传授品酒之道。

　　著名营销专家、四川省营销学会会长李蔚讲述品牌营销之法。专家们平实中充满文化智慧的分享，让现场参会代表受益匪浅。

　　酿酒大家聚集泸州。中国第二届酒大腕文化艺术节国家级白酒专家品鉴会也同步举行。赖高淮、胡永松、白希智、邹祖贵、沈才洪、栗永清、吴晓萍、程劲松、钟杰、沈毅、赵金松11位白酒专家对中国沈酒集团的酱香、浓香、沉香四款酒进行专业品酒。

　　活动吸引各界行业大腕云集于泸州，印象沈酒之夜星光大四射光彩绽放。天下友人欢聚一堂，共同见证这场饕餮盛宴。

　　这是中国名酒庄人的荣耀，也是中国酿酒文化在高质量发展时代的全新表达。聚力推动中国酿酒业加快发展，需要行业组织、权威媒体的引领，更需要行业人共同参与助力，传承弘扬中国酒文化，奏响中国酒加快走向世界舞台的进行曲。