中国食品网 选购蜂胶认准品牌产品

　　大部分消费者对于蜂胶比较认可，市场上的蜂胶产品也是各式各样，然而鉴别蜂胶不是一件容易的事。中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品研究室主任张红城告诉记者，蜂胶的鉴别分为两个方面，一方面中国食品网是对蜂胶原料的鉴别，目前企业能够通过感官及理化分析等方法鉴别真伪;另一方面是对进入市场的蜂胶产品鉴别，蜂胶中国食品网从原料到终端成品经过了不同的加工工艺处理，其剂型、感官性状与原料之间有很大区别，因此，很难有简单、统一的鉴别方法。

　　张红城介绍说，从目前已掌握的情况看，仅蜂胶中国食品网原料的色泽就有7种以上，气味各有其特有的芳香，口感有微苦、略涩，有微麻感和辛辣感。加工以后，以上情况又有一定程度的改变。可以说，消费者难以通过感官辨别蜂胶的真假优劣。中国蜂产品协会提示消费者，选购蜂胶产品时应注意以下几点：

　　一是要选择有保健食品批准文号(即小蓝帽标识)或药品批准文号的产品，这表明此产品已通过了申报批准，经国家权威部门做过毒理试验、功能性试验，证明其是安全有效的。企业按照批准的中国食品网相关条件合法生产出来的产品应有一定的保证。二是价格明显比同类产品低很多的产品，不要购买。三是关注有关执法部门公布的抽检情况，尽量选择可信度较高的企业及品牌产品。

　　另外，部分人对蜂胶有过敏反应。初次食用蜂胶前可取少量蜂胶液，涂于中国食品网手腕内侧或耳根后部，如在24小时内发生红肿，有烧灼感或痒感等过敏反应，应停止食用或外用。用苏打水清洗过敏部位，可减轻症状。停止食用3天到一周时间，过敏症状会逐渐消失。个别过敏反应严重者应就医，通常的脱敏治疗即可奏中国食品网效，建议过敏体质者慎用蜂胶。本报记者 高泓娟