2019-06-18 16:37 浏览量：15919 来源：中国新闻网
中新网6月17日电 据香港电台网站报道，此前，香港消费者委员会（消委会）和香港食物安全中心合作，发现19款食品的工业生产反式脂肪含量，高于世界卫生组织（世卫）标准，以酥皮汤的酥皮所含量最高。消委会研究及试验小组主席谭凤仪表示，生产商可改变生产程序，减少食物中的反式脂肪含量。
食物安全中心首席医生吴志翔表示，香港一直跟从世卫指引，进行当地食物调查、评估和教育工作，世卫指引也有提及立法限制反式脂肪含量，当局已积极检视外地如何规管。
吴志翔说，食物生产业界可以使用粟米油、葵花籽油和花生油，减少食品反式脂肪含量。食物安全中心会和业界保持密切沟通，了解他们的困难，及如何可以购买到适当的原材料。
谭凤仪则表示，报告中有样本不含工业生产的反式脂肪，显示生产商能使用不含反式脂肪的材料，所以要多做教育，通过消费者的购买习惯令生产商改变生产程序，不一定要立法规管。
蜀ICP备16018953号-2 邮箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 举报投诉：12331
中华人民共和国增值电信业务经营许可证：川B2-20210370
法律顾问：四川运逵律师事务所陈铸律师 四川君合律师事务所胡勇律师
中国食品网版权所有，未经授权禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
