2019-06-10 16:20 浏览量：16852 来源：中国食品报网
日前，辽宁省鞍山市市场监督管理局对市区内获证白酒小作坊进行全面检查，共检查22家白酒小作坊，9家白酒小作坊停产，发现问题12处，涉及索证索票不全、进货台账填写不规范等，市场监督管理局已经下发责令整改督办单，要求各问题单位进行整改。此次检查主要是督促白酒小作坊建立并落实承诺制度、明示公示制度、保证食品安全管理制度、标签标识管理制度、档案管理制度等五项制度。
点评：鞍山市场监管局此次的整治行动，目的是指导白酒小作坊整改现存问题，督促行业健康有序发展，而并非坊间传言要取缔这个行业。中国酒业市场庞大，消费人群类型多样，消费者饮酒习惯及喜好各不相同，白酒小作坊有很大的消费群体，个别地区当地消费者眼中的白酒老字号也以白酒小作坊的形式存在，一些白酒小作坊传承着传统工艺，有其独特的价值。所以，对白酒小作坊不能简单一刀切，而要督促其整改，促进行业健康有序发展。
（本期点评：顾雨霏）
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