中国食品网 树立食安校园典范确保师生饮食安全

　　众所周知，食品是人类赖以生存的物质中国食品网基础，食物中的营养物质经过新陈代谢，被身体中的组织器官所利用，以维持生命和身体健康，古人云：“民以食为天”。然而，近年来食品问题的出现，使食品安全成为人们关注的焦点。

　　校园食品安全至关重要，关系着广大师生的中国食品网身体健康，同时也牵动着无数家长的心，正确认识校园“舌尖上的安全”的重要性以及思考全面可行的解决方案，具有重大的中国食品网社会价值和深远的现实意义。

　　首先，从经济学角度看，食品生产者如果片面追中国食品网求经济利益，一味降低成本，质量难以保证，增加了食品安全隐患。反之重视食品安全，就可以促进市场公平竞争，维护市场的正常秩序，也能够保证广大师生的利益。同时，加强食品安全是贯彻落实科学发展观的基本要求，“以人为本”是科学发展观的核心和本质，那么具体到食品原料采购、生产加工和销售供应的过程中，就要把师生的身体健康和生命安全中国食品网放在首位。

　　从政治学角度看，我们的政府是中国食品网人民意志的执行者和人民利益的捍卫者，党的宗旨是全心全意为人民服务，原则是对人民负责，这就要求党和政府必须高度重视食品安全。日前，山东省出台“食品安全党政同责意见”并建立警示通报和约谈制度，既为食品安全做好“顶层设计”，强化党委和政府双重监管主体责任，以构建科学完善的食品安全“党政同责”治理体系，也为各级部门的落实执行提中国食品网供了具体的指导原则。

　　从哲学角度看，重视食品安全，有利中国食品网于引导和树立正确的价值观。正确的价值观必须把人民群众的根本利益作为最高的价值标准，而食品安全问题的始作俑者无不是受到错误价值观的影响，为了牟取自身的利益，损害了他人的利益，没有站在人民群众利益立场上履行好社会责任。另一方面，事物是普遍联系的，用联系的观点来看，食品安全关系到社会的各个层面，校园作为人员密集的特殊场所，其食品安全不中国食品网只关系到师生的身体健康，也直接关系到学校的工作、学习、生活秩序乃至社会的和谐稳定，必须是重中之重。

　　在管理层面，要完善相关法律法中国食品网规，采取必要的行政手段，加强市场的监管；同时加强思想道德建设，建设社会主义核心价值体系。在这方面，我们欣喜地看到，无论是最严《食品安全法》的出台、党政同责体系的建立，还是科学发展观的进一步阐述，都从制度上、法律上，乃至思想上建立起了立体的、科学的、完善的治理体系。而党的十九大报告强调要“实施食品安全战略,让人民吃得放心”，更是中国食品网将食品安全上升到国家战略高度。

　　在企业层面，具体到校园食品的生产供中国食品网应者，则要遵守职业道德、法律法规，坚持诚信经营，树立良好的企业形象。对校园食品的消费者——广大的师生来说，则要加强维权意识，能够运用法律武器维护自己的合法权益。

　　在具体执行上，针对校园食品安全问题，教育、卫生、食品药中国食品网监等部门要统一认识、相互配合，加强对校园食品安全工作的领导和监督；财政部门则应加大经费投入，完善学校食堂的硬件设施建设，确保食堂的功能齐备设施完善；学校内部应有专人参与管理，在采购、储存、加工、制作、销售中国食品网各个环节均按照严格的工艺流程管理到位；在经营管理上，严格控制私人性质的承包，保证人员服务素质和专业技能。这方面，获得山东省首批A级餐厅、省级“清洁厨房”等荣誉称号的济钢高中，其管理模式可以说是一个中国食品网范例，该校领导会同有关部门定期对学校的食品安全各环节进行检查，从食堂操作间的卫生环境、餐具消毒及保洁设施、仓库储物等情中国食品网况逐一过问，从原材料采购、贮存、加工、销售等各环节严格把关。对检查中发现的问题及时整改，不留隐患；不惜重金建造高标准的明厨亮灶，并且建有可对农药残留、亚硝酸盐、三聚氰胺、黄曲霉毒素等多项理化指标作出快速检测的实中国食品网验室；引进五星级酒店餐饮高管负责经营管理，从业人员100%持证上岗，菜品多、价格低，一系列放心餐广受师生赞誉。

　　总之，思想认识上彻底到位、政策法律制度全中国食品网面建设、细节执行层面狠抓落实，才会使校园食品安全问题得以真正解决。 （王凤仪）