呼和浩特市：“四个最严”保障群众“舌尖上的安全”

 　　本报呼和浩特6月3日讯   呼和浩特市认真贯彻实施食品安全法，大力开展食品安全领域全链条、全过程综合整治，取得明显效果，至今没有发生系统性、区域性重大食品安全问题，食品安全保障水平持续向好。
 
　　近日，呼和浩特市人大常委会开展《食品安全法》执法检查 ，记者跟随执法检查组实地走访查看了呼和浩特市废弃食用油脂收集处理流程流向、畜禽屠宰企业检疫检验、餐饮具消毒企业设施设备和洗消过程、中小学生小饭桌监管、西部城区六小行业生产经营秩序等情况，看到该市及周边旗县餐饮企业、食品加工等行业80%以上的废弃食用油脂收集处理得到二次利用；将不合格餐饮具消毒小作坊取缔，归并成立大型正规消毒企业，餐饮具消毒行业正走向规范市场运营；美食街餐馆明厨亮灶，干净整齐；社区内设置的小饭桌逐步走向规范。
 
　　据悉，自2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）颁布实施以来，呼和浩特市人大常委会始终紧抓人民群众最关切的“舌尖上的安全”问题，每年不间断对全市贯彻实施《食品安全法》进行执法检查，重点就食品相关企业的生产经营状况、食品安全制度制定、原材料控制、生产经营关键环节控制、产品追溯体系建立等方面的安全保障情况进行全面检查，详细了解生产经营单位存在的问题和困难，监督和促进食品安全监管工作落到实处。通过不间断的食品安全执法检查及全流程监督，有力地推动了食品安全法的贯彻实施，让食品安全法的“严招”一一落地。
 
　　各级政府及相关部门按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，强化措施，压实责任，狠抓落实，以创建国家食品安全示范城市和城市环境综合整治为抓手，深入贯彻实施《食品安全法》，对存在的问题，认真对照法律要求检查责任落实情况加以改进，努力为人民群众创建安全放心的饮食用药环境，全力保障好人民群众舌尖上的安全。特别是去年12月至今年3月底，呼和浩特市结合西部城区实际，大力开展西部城区食品生产经营领域综合整治“百日行动”，对食品药品生产经营商家的证照情况、规范生产经营、内部管理秩序、门前三包落实等情况进行全面检查；对小作坊、小食品店（含小超市）、小摊贩、小市场、小餐饮、小药店“六小”行业的食品药品安全和环境卫生的综合整治，有效提升了西部城区食品生产经营领域安全整体水平。