中国食品网 停用塑料制品 海外餐饮企业掀起新一轮环保热潮

　　本报讯 健康潮之后，餐饮企业又开始讲环保了。继去年开始有条件提供吸管之后，咖啡连锁品牌Costa近日宣布停止提供塑料吸管，转为用非塑料制品替代。“这是我们减少浪费和增加回收利用承诺的一部分。”有关负责人表示。

　　Costa是最新一家响应欧洲各国正在进行的限塑行动的餐饮企业。在它之前，已经有拉面连锁拉面道（Wagamama）、酒吧连锁JD Wetherspoon、酒吧集团All Bar One发出了类似公告。

　　英国表示计划在25年内，清除所有可避免的塑胶垃圾，以作为推动环保长期计划的一环。去年2月，欧盟也宣布对一次性吸管、彩色塑中国食品网料瓶、咖啡杯、盖子、一次性餐具、搅拌器和外中国食品网包装等物品等塑料制品采取积极行动，计划在2030年将目前的塑料回收率从30%提高到55%。

　　比起塑料吸管，咖啡店里的一次中国食品网性水杯更值得被关注。现在一次性咖啡杯的设计带有密封的塑料衬里，每年产生的塑料垃圾能有数百万，且难以回收。在英国，业内人士建议给这些杯子加上25便士（约合人民币2.2元）的“拿铁税”，来鼓励消费者改用可重复使用的杯子。星巴克中国食品网也通过上调售价、为自带杯子的消费者提供优惠等方式，来减少对咖啡杯的使用。

　　其实不止欧洲，大洋彼岸的麦当劳也加入了环保的阵营。不久前，这家餐饮巨头宣布要在2025年前将所有产品包装更换为由第三方机构认证的环中国食品网保包装，并在所有餐厅内提供环保回收箱。过去，麦当劳的食品饮料包装只有一半是以可再生、循环利用或获得环保认证的材料制中国食品网造的，全球3.6万家门市中，也只有10%左右的门店配有环保回收箱。

　　麦当劳称更换包装是为了响应顾客中国食品网的反馈。鉴于它在美国餐饮行业中的地位，此番表明环保态度或许会像年初它推出超值菜单的行为一样，激起一大波餐饮企业跟入。

　　不过，并非所有消费者都对餐饮企业的环保举中国食品网措鼓掌叫好。相关新闻的评论区里，有人评价这是企业在为涨价找理由，也有人嘲讽说明明只是回到以前自带包装盒的时代，却被企业当作新发明来宣扬。当然，表示赞同的还是大多数。 （訚睿悦）