首届中国名酒庄中国名酒大师评选启动致敬匠人精神

　　中国食品网讯 近日，首届中国名酒庄中国名酒大师评选活动启动。为助力推动健康中国建设，提高全社会的食品安全消费意识，推动我国食品产业转型升级高质量发展，以品质品牌赢得国内国际市场的话语权，由四川省农业农村厅、中国健康管理协会、四川省工商业联合会、四川省科协技术协会指导支持，中国食品报社、四川省生态农业发展促进会、GCTV绿色农业频道主办的“2019国际安全食品高质量发展大会”定于2019年6 月27日在成都举办。大会同期举行“首届中国名酒庄、中国名酒大师”颁奖盛典。

　　中国酒是一种文化表达，白酒作为中国历史上的“第五大发明”，上下五千年中国酒文化一脉相承。酒文化内涵流传至今，悠久的历史传承和民族文化内涵、独树一帜的酿造技艺，肩负起中国白酒在人文精神、家国情怀的时代使命。李白举杯邀明月，苏轼把酒问青天，欧扬修酒逢知己千杯少，曹操对酒当歌人生几何，杜甫白日放歌须纵酒，青春作伴真好还乡……人生的雅兴、胸怀、豪迈、洒脱、志趣，因酒而淋漓尽显。中国传统工艺酿造的白酒、黄酒、红酒（葡萄酒）成为中国酒独特文化的最典型代表。

　　中国酒庄发展模式，是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，酒庄酒是消费升级的必然选择，也是白酒行业有效对接国际市场的重要途径。

　　“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动由中国食品报社、国际安全食品高质量发展大会组委会主办，评选活动对单位、个人不收取任何费用。活动旨在推动传统酿造之法、历经岁月积淀的中国酒，在变革时代消费升级中，积极引导消费者正确选择消费，助力行业领军者创新发展寻找机遇，不断拓展国内外消费市场，促进中国酿酒产业健康有序发展。

　　中国名酒庄突出酿造生态、酿造文化、品质属性等核心要素，在品质和文化上进一步提升中国酒内涵，赋予酿酒更深层次的内在价值，通过中国名酒庄呈现的形态风貌和产品特质，结合旅游体验、美酒品鉴、文化展示、消费服务，实现营销方式模式的转变和价值提升，满足新时代消费大众美好生活对美酒的个性化需求。

　　据悉，参与“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动的“名酒庄”企业，活动组委会将通过网络平台进行公示并接受全民点评投票，有意参与活动的企业也可申请提交相关资料参评。经过活动方组成专家评审组评审后，参考公众投票结果，最终由组委会综合评定出“首届中国名酒庄”至高殊荣，获得荣誉的单位、个人将有机会在大会上作经验交流分享。大会活动将邀请国家有关部委领导、行业领袖、国内外知名专家学者、著名企业家代表等重量级嘉宾出席，届时近30余家主流媒体现场采访报道。

　　评选设置“首届中国名酒庄、中国名酒大师”奖项，“中国名酒庄”评选将在代表中国传统酿造的白酒、黄酒、红酒类优秀企业代表中产生。“中国名酒庄”评定事项包括酒庄历史、酒庄风貌；酒庄知名度行业影响；酒庄酒品质等级评定；酒庄酒酿造文化；企业社会贡献公信力；酒庄酒在原料种植、酿造生产、储藏包装、市场流通等方面的产业链规范度。入围企业产品由主办方从消费市场中选购进行品质品评。

　　“中国名酒庄”评选方式将通过网络平台公示，接受全民评议投票；行业专家组专家评定意见；组委会全面综合评定意见，最终选出首届入选企业。还将对有威望、有造诣、有突出成就贡献的酿酒行业带头人评选为“中国名酒大师”进行表彰。

　　“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动，遵循“诚信责任、文化自信、高质量发展”主题，倡导创新开拓精神，树立酿酒行业品牌，弘扬企业责任和社会担当，以品牌形象、榜样力量，助推中国食品酿酒大产业安全高质量发展。中国食品经济观察叶歌