奶粉行业竞争加剧 龙头企业加大技术创新

　　经济日报-中国经济网北京5月21日讯 “坦白地讲，其实在配方奶粉注册制度实施之后，我觉得竞争是加剧的，这应该是更加充分的竞争。”圣元集团优博分公司总经理杨春艳在2019年中国乳业高峰论坛指出，由于竞争压力加剧，无论是国产品牌，还是外资品牌，都在把精力花在做品牌营销、配方研发和母乳研究上，这是一件特别好的事情。

　　数据显示，与其他国家相比，中国婴幼儿配方奶粉市场依然更大、增速更快。2018年中国婴幼儿奶粉市场销售额达到2221亿元，同比增长18.6%，预计至2020年，中国婴幼儿奶粉市场规模将继续扩张至2955.1亿元。

　　业界人士表示，由于消费意识觉醒和奶粉知识普及，消费者格外重视奶粉配方，因此，国产奶粉企业投入大量的人力、物力和财力进行配方研发。“奶粉行业竞争加剧，意味着门槛提高了，大家面临的都是旗鼓相当的竞争对手，都具备一定实力，”刘建光认为，如今奶粉的品质完全可以放心，现在奶粉企业的竞争正在从市场驱动转向技术驱动。

　　飞鹤乳业质量管理总监张亮指出，如今的竞争对手都是旗鼓相当，在同一环境下要做出不同的产品，就倒逼奶粉企业练内功、去深挖，然后，才能够有更多的创新。

　　业界认为，在品质、奶源和工艺上，国产奶粉都完全不输于进口奶粉，因此，在配方竞争时代，国产奶粉还能继续占据更多的市场份额。尼尔森公布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国货奶粉市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

　　据京东集团副总裁、消费品事业部总裁冯轶介绍，自2016年起，国产婴幼儿配方奶粉在京东超市连续4年实现销售高倍速增长，增速超100%。

　　根据国家统计局数据显示，2018年全年出生人口1523万人，人口出生率为10.94‰，比2017年的新生儿数量减少了200万人，下降11.6%，基础消费人群下降。“我依然看好2019年婴幼儿配方奶粉行业的发展，虽然行业规模不会出现大的增长，但是，由于工作等各种因素影响，6个月之后的奶粉喂养率依然在普及之中，所以婴幼儿配方奶粉行业规模还会有一定增长，”四季南山总经理卜球认为，行业集中度还会提高，2019年，龙头企业在品牌宣传、产品研发上将继续加大投入，所以奶粉行业前五大品牌的市场份额有望达到50%。

　　“虽然行业集中度在提高，但是，中国奶粉渠道广而深，精而美的奶粉企业依然会存在，比如有机奶粉、品牌力强的奶粉和团队服务意识高的奶粉，不过，那些没有品牌底蕴的小企业也将面临挑战，甚至可能会被淘汰。”卜球如是判断。

　　随着中国婴幼儿奶粉市场的进一步规范，在漫长的十年恢复期后，君乐宝、飞鹤、圣元、人之初、宜品、四季南山等国产奶粉品牌都取得了一定的市场份额。

　　在经历2018年洗牌之后，大量杂牌、贴牌和假洋鬼子都已经退出市场，行业格局基本稳固，而2019年，对于国内外奶粉企业来说，都是一个“日子难熬”的年份，“肉搏战”已经悄然开始。

　　基于此，国内外奶粉企业都在走“差异化”路线，比如羊奶粉、有机奶粉、乳铁蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

　　从飞鹤乳业打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”，从而确立了其在国产阵营老大的地位；到君乐宝旗帜奶粉实现“2小时快速成粉，最大化保留了原奶中的免疫活性物质”的加工创新，从而仅用五年时间便跻身中国奶粉行业一线阵营；再到圣元坚持“仿生配方，世界资源助力中国宝宝成长”的经营理念，迅速让圣元优博成为中国奶粉市场的超级大单品。

　　也就是说，配方竞争时代已经全面到来。

　　业界人士表示，由于消费意识觉醒和奶粉知识普及，消费者格外重视奶粉配方，因此，本土奶粉企业投入大量的人力、物力和财力进行配方研发，从而初步扭转了洋奶粉垄断市场的状况，并大幅提振了国产奶粉在消费者心中的信心。

　　张亮指出，如今的竞争对手都是旗鼓相当，在同一环境下要做出不同的产品，就倒逼奶粉企业练内功、去深挖，然后，才能够有更多的创新。

　　李国勇则表示，人之初集团不仅注重配方的科学性，在产品质量保证上，甄选优质奶源，从源头上保证产品品质；GMP十万级净化车间、全自动化无人接触式生产、生产过程全程视频监控确保产品零污染；先进高效的产品检测中心，更是确保了每一罐奶粉的营养安全。而这正是国产奶粉全面崛起的一个缩影！

　　“我依然看好2019年婴幼儿配方奶粉行业的发展，虽然行业规模不会出现大的增长，但是，由于工作等各种因素影响，6个月之后的奶粉喂养率依然在普及之中，所以婴幼儿配方奶粉行业规模还会有一定增长，”卜球认为，行业集中度还会提高，2019年，龙头企业在品牌宣传、产品研发上将继续加大投入，所以奶粉行业前五大品牌的市场份额有望达到50%，“虽然行业集中度在提高，但是，中国奶粉渠道广而深，精而美的奶粉企业依然会存在，比如有机奶粉、品牌力强的奶粉和团队服务意识高的奶粉，不过，那些没有品牌底蕴的小企业也将面临挑战，甚至可能会被淘汰。”

　　基于此，国内外奶粉企业都开始对产品进行创新升级，走差异化道路，比如羊奶粉、有机奶粉、乳铁蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

　　飞鹤乳业质量管理总监张亮指出，如今的竞争对手都是旗鼓相当，在同一环境下要做出不同的产品，就倒逼奶粉企业练内功、去深挖，然后，才能够有更多的创新。

　　但是也有业内人士认为目前新生儿数量开始逐步减少，是否会影响婴幼儿配方奶粉市场。

　　根据国家统计局数据显示，2018年全年出生人口1523万人，人口出生率为10.94‰，比2017年的新生儿数量减少了200万人，下降11.6%，基础消费人群下降。由于婴幼儿配方奶粉的消费主体是1-3岁的婴幼儿，其对销量增长的影响存在滞后性，预计2019年销量，相较于2018年，不会有太大的增长。

　　“我依然看好2019年婴幼儿配方奶粉行业的发展，虽然行业规模不会出现大的增长，但是，由于工作等各种因素影响，6个月之后的奶粉喂养率依然在普及之中，所以婴幼儿配方奶粉行业规模还会有一定增长，”四季南山总经理卜球认为，行业集中度还会提高，2019年，龙头企业在品牌宣传、产品研发上将继续加大投入，所以奶粉行业前五大品牌的市场份额有望达到50%。

　　“虽然行业集中度在提高，但是，中国奶粉渠道广而深，精而美的奶粉企业依然会存在，比如有机奶粉、品牌力强的奶粉和团队服务意识高的奶粉，不过，那些没有品牌底蕴的小企业也将面临挑战，甚至可能会被淘汰。”卜球如是判断。