低血糖吃啥甜食救急？先糖后醣更合理

发生低血糖，快吃甜食救救急，北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎建议，先糖后醣更为合理。

“醣”是指吃进去的米饭、面条等粮食类食物，也就是碳水化合物。“醣”类是大分子，经过胃肠消化，成为小分子的“糖”，主要是葡萄糖，是细胞产生能量的燃料。

当糖尿病患者低血糖时，身体内严重缺“糖”。出现手抖、冒冷汗、头晕、注意力不集中等症状。这时，必须在短时间内让血糖快速地升到正常值。大脑唯一的能量供给来源是葡萄糖，当血糖过低时，大脑容易造成功能受损，甚至昏迷。所以，发生低血糖时，糖友应该要补充的是能够让血糖快速升高的“糖”，如葡萄糖粉、砂糖水、方糖、糖果、果汁等小分子糖类。然后，再吃点需要慢慢消化吸收的“醣”类，如糕点、米饭等。

这是因为“醣”必须经过复杂的消化过程，变成小分子的“糖”才能吸收，这样一来，对血糖的影响来说就会比较小，让血糖像火车一样缓缓地起伏，而不是过山车，这才是我们所追求的血糖稳定控制！糖尿病患者吃糙米饭时的血糖，稍优于大米饭，更优于稀饭，这是因为糙米富含“膳食纤维”。膳食纤维能够推迟血糖上升的速度，所以饭后血糖数值会比较平稳。

低血糖多发生在夜间，人们很容易在睡眠中将它忽略，那么糖友该怎么预防呢?——勤检测，糖友的睡前血糖和凌晨1~3点的血糖是发现夜间低血糖的关键。因此提醒各位糖友要重点检测血糖，尤其是睡前血糖，睡前血糖最好不要低于5mmol/L。

此外，还有些夜间低血糖患者没有典型表现，比如患者常常自述噩梦或者晨起头痛、乏力等症状，也应按低血糖给予治疗。

参考资料
①健康时报2016年12月30日：夜间更要 注意低血糖
②健康时报2017年08月22日：低血糖时 先糖后醣