油茶产业是解决粮油安全的新希望

　　中国食品网讯 茶油在2016年已列入国家主要大宗植物油计划序列，已成为国民主要食用油脂油料之一。2019年4月17日，在北京举办的2019国际高端健康食用油产业发展论坛上，中国林业产业联合会木本油料分会副理事长、木本油料团体标准技术委员会主任在做主题报告时表示，随着社会进步和生活水平不断提升，人们对营养健康的重视程度不断提高，茶油的市场需求量也会越来越大，这是一种不可逆的发展趋势。安徽作为油茶的重要产区，未来的产业前景不可限量，相信在政府和市场的双重支持下，油茶产业即将进入高速大发展时期。

　　发展油茶产业是解决粮油安全的重要举措

　　党中央、国务院及地方各级政府出台了一系列支持油茶产业发展的产业政策，使得我国油茶产业在短短的近十年内快速发展。国家林业和草原局及各油茶主产区的地方政府坚定不移地支持油茶产业发展，不断总结经验，吸取教训，及时发现问题并迅速纠偏，使得油茶产业走向健康发展之路。

　　我国油茶产业发展有诸多优势

　　油茶是我国固有的食用木本油料树种。除越南、泰国、日本、台湾等地有少量的种植区域以外，其他国家和地区都没有种植油茶的地理和气候条件。我国有安徽、湖南、江西、广西等15个油茶主产区。

　　茶油是所有食用木本油料之王，其显著特征是不饱和脂肪酸的含量高，特别是油酸含量更为显著。油茶产业已成为国民经济的支柱产业之一，截至2017年底，全国油茶种植面积已达6550多万亩，占木本食用油料树种面积的46.7%，比2009年的4531.2万亩增长44.6%，全国油茶种植区域达到15个省（区市），辐射近一半国土面积的654个县、8亿多人口。

　　我国植物油市场供给充足，品种丰富，高端植物油已占植物油供给的18%，其中茶油比例已占到了8%。我国油茶籽产量逐年增加，从96万吨发展到265万吨，油茶产量由20多万吨增加到60多万吨，产值由110亿元增加到千亿元。预计到2025年茶油产量将达到250万吨，行业产值也将从当前的千亿元级向万亿元级迈进。经过十年的扶持发展，今后平均每年将有200万亩新造林，产业规模逐步扩大。

　　我国油茶发展的建议

　　油茶基地建设，强调量力而行，少而精，在高产、稳产上下功夫，要科学管理、适地适树、科学施肥；为了充分保存茶油的营养成分，大力提倡适度加工，但产品必须符合质量标准；大力培育茶油市场，推介及宣传茶油产品及茶油延伸产品，增强油茶产业发展后劲；积极争取国家及地方政府对油茶产业的扶持政策。（叶青）