香港一个朱古力味雪条样本大肠菌群含量超出法例上限

 　　香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十七日公布，一个朱古力味雪条样本大肠菌群含量超出法例上限，中心正跟进事件。
 
　　有关产品资料如下：
 
　　产品名称：双重特浓朱古力雪条
 
　　产品品牌：NICE POPS HONG KONG
 
　　制造商／包装商：Nice Company HK, Limited
 
　　淨容量：82毫升
 
　　此日期前最佳：二○一九年十月五日
 
　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从鸭脷洲一间冰冻甜点制造厂的处所抽取上述样本作检测。结果显示，样本的大肠菌群含量为每克一百四十个，超出法例上限。」
 
　　根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群。违例者一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。
 
　　发言人说：「中心已知会该处所负责人上述违规事项，该处所已按中心指令暂停生产及售卖所有种类的雪条直至完成改善措施。中心已向负责人和其员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。」
https://www.fehd.gov.hk/sc_chi/news/details/20190417_7417.html
　　中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。