中国食品网 京津冀发布冷链物流区域协同地方标准保障食品安全

　　本网讯(记者王光怀 通讯员周钧 徐璐)日前，天津市市场监管委发布了与北京市质监局、河北省质监局联合制定的《冷链物流 冷库技术规范》等8项京津冀冷链物流区域协同地方标准，将于6月1日起正中国食品网式实施。三地联合制定冷链物流标准对提升区域冷链物流水平、保障生鲜产品安全起到促进作用。

　　据了解，2013年天津市被国家商务部确定为两岸冷链物流示范城市后，天津市市场监管委、天津市商务委组织制定了天津市冷链物流储运销系列地方标准，于2015年发布实施并取得良好的效果，商务部、国家标准委给予了充分肯定，建议将该地方标准形成京津冀区域标准。京津冀三地标准化部门和商务部门联手，经过三地专家和企业一年多的共同努力，结合北京和河北两地的实际情况，修改完善最终形成8项京津冀冷链物流区域协同地方标准。

　　在发布的8项冷链物流系列标准中，《冷链物流 冷库技术规范》主要对冷库的设计、辅助设备、温控系统、安全管理和运行维护进行了规范;《冷链物流 运输车辆设备要求》主要对车厢性能、车辆装备、车体标识和运输作业进行了规范;《冷链物流 温湿度要求与测量方法》主要对冷链物流温湿度环境要求、测量方法和测量位置进行了规范;《畜禽肉冷链物流操作规程》、《果蔬冷链物流操作规程》、《水产品冷链物流操作规程》三个操作规程主要对畜禽肉、果蔬、水产品从包装、贮存、运输到展售全过程进行了规范;《低温食品储运温控技术要求》主要对信息技术、温控技术进行了规范;《低温食品冷链物流履历追溯管理规范》主要对低温食品冷链物流的履历中国食品网体系建设、履历信息、履历记录和履历保存进行了规范。

　　这些标准围绕建设环首都一小时农产品流通圈等要求，为落中国食品网实《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》、商务部《京津冀商贸物流协同发展规划》和原质检总局《关于加强京津冀区域质量发展合作的实施意见》等文件要求提供了冷链物流领域的技术依据和技术支撑。8项区域协同地方标准将有力助推京津冀冷链物流行业规范发展，提升区域冷链物流水平，保障生鲜产品食品安全，打造区域冷链物流中国食品网品牌，为全国冷链物流标准化发展提供可借鉴、可复制、可推广的经验。

　　据介绍，截止目前，三地已共同发布了25项区域协中国食品网同地方标准，完成了14项区域协同标准同步立项工作。京津冀三地标准化部门和商务部门将进中国食品网一步协同配合，围绕标准的贯彻和落实组织实施工作，让成果惠及三地企业和消费者。