路边的野菇你不要采 香港9成野菇不宜食用

　　中新网4月11日电 据香港《文汇报》报道，香港气候温暖潮湿，十分适宜野菇生长，但香港9成野菇不能食用。若食用了擅自采摘的野菇，可能会导致中毒。香港渔护署也呼吁市民，切勿采摘野菇食用。
 
　　无法辨别野菇品种 食用后或会中毒
 
　　香港中文大学生命科学学院退休教授赵绍惠表示，菇菌大致可分为4大类，包括可食用、不可食用、药用性，以及含有毒素的，其中最常见又可食用的菇菌类为木耳，而含有药用价值的菇菌则属灵芝。
 
　　不过，赵绍惠重申，不鼓励市民擅自采摘菇菌食用。“你要用显微镜看才能知道采摘的菇菌属什么品种；如果菇类生长在路边，就有可能受到不同污染。”赵绍惠续指，若市民发现进食野菇后不适，求诊时应带上吃剩的菇菌，有助医生寻找救治方法。
 
　　香港渔护署发言人也提醒，市民难以辨别哪些菇种适宜食用，故该署常通过网站、社交平台、制作宣传单页及海报等不同途径，呼吁市民切勿采摘野菇食用。
 
　　该署在巡逻郊野公园时，会留意郊游人士所进行的活动，有需要时会作出适当劝喻。
 
　　郊野公园采摘野菇不犯法
 
　　在香港进食野生采摘菇类的中毒个案屡见不鲜，但市民于郊野公园内采摘野菇不属犯法。
 
　　根据香港《郊野公园及特别地区规例》，任何人未经许可，不得在郊野公园或特别地区内损毁或采摘任何植物及其部分，否则最高可被罚款2000港元及监禁3个月，但上述规定并不包括菇类。
 
　　然而，即使在郊野公园采摘野生菇菌不属违法，但一般人难以单凭外表分辨菇菌种类，故不少人在一知半解下误摘有毒野菇进食，导致食物中毒。
 
　　急症科专科医生司徒敬豪指，若市民误食毒菇，通常在食用后1小时至12小时内出现中毒症状，例如呕吐、胃痛及腹泻等；而食用毒性严重的菇类更会影响内在神经。
 
　　司徒医生说，毒素会影响神经，患者会出现头晕、心律不正、手脚麻痹、不认识人等症状。