包头分析研判超期食品流向及处置监管

 　　本报讯 日前，内蒙古自治区包头市市场监管局召开强化食品安全监管工作专题会，专门研究超期食品流向及处置监管工作。会议针对目前采取的超期食品管理处置办法进行了讨论，并结合现已掌握的食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节超期食品流向情况进行了分析研判。
 
　　会议提出，下一阶段的食品安全监管重点类别为熟食制品、香肠类罐装食品、牛奶（酸奶）等乳制品及馒头、面包、挂面等食品；重点监管场所为所有食品生产厂家超期食品回收处置情况；重点监管区域为农村牧区和城乡结合部的食品生产厂家及超市、商店。
 
　　包头市市场监管局针对下一阶段专项整治超期食品工作提出要求，食品安全工作关键是锁定风险点，核心是明确责任链；全市各级市场监管部门要加强对食品生产厂家食品安全的监管力度，要以“双随机、一公开”监督抽查为基础手段，以食品安全专项整治为必要补充。加强市、区（旗、县）协作，增强执法联动效果；各级市场监管部门要增加食品专项抽查的频次和力度，加强监督抽检结果应用，强化行政执法力度，有效防范食品安全区域性风险，让群众买得放心、吃得安心；鉴于目前超期食品由食品生产厂家回收制度存在漏洞、缺陷以及监管部门执法适用法律执行难等问题，该局将积极推动食品安全地方立法或提请市政府就食品安全管理制发规范性文件，以有效解决食品药品安全监管工作现实存在的问题；要发挥食品安全社会监督作用，全面畅通投诉举报机制，以鼓励内部举报人举报、查实重奖等方式发动社会力量积极举报食品生产经营厂家将超期食品二次投料加工产品销售的不法行为；积极引入或指导成立正规超期食品回收处置公司。